Bemerkungen

Für diese Bauherrschaft haben wir bereits mehrere Bäckereien erstellt. Kompletter Umbau mit Abbrucharbeiten des vorgängigen Betriebes. Produktionsflächen, Spedition sowie Kühl- und Tiefkühlanlagen, Schockfroster, Sandwicheria und Kühlräume.

Hygieneschleusen, fugenlose Bodenbeläge, neue Lüftkühldecken in der gesamten Produktion, Druckluft-, Wasser- und Kanalisationsanschlüsse, Kälteanlagen, neue Aussensilos, Mehlförderungsleitungen sowie elektrische Erschliessungen für alle Maschinen und Elektroanlagen wurden realisiert – inklusive neuer Maschinen- und Apparatepark.

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Volumen

• Kubatur: 10'000 m³
• Fläche: 2'000 m²

Untergeschoss (UG):
Technikräume.

Erdgeschoss (EG):
Bäckerei, Spedition, Kühlräume, Feinbäckerei, Sandwicheria, Reinigung etc. Verkaufsladen, Stikkenöfen (5 Stück), Etagenofen, Sozialräume.

1. Obergeschoss (1. OG):
Büro, Kantine und Lager etc.

Aussenanlagen:
Neue Silosanlage 6 × 7 m³. Train für Kühlung.